タンドリーチキンのチャバタサンドの画像

Description

グルメソースカレー(ケチャップ)を使って簡単にスパイスの香りが食欲をそそるタンドリーチキンがお家で手軽に作れちゃいます。

材料 (2人分)

お好みの野菜 (サラダほうれん草、レッドオニオン、トマト、きゅうり、パプリカ)
適量
サンドイッチチャバタ(またはバゲット)
1個
お好みで
タンドリーソース
グルメソースカレー(ケチャップで代用可)
大さじ3
大さじ2
クミンパウダー
小さじ1
黒胡椒
小さじ1
小さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1
しょうが(すりおろし)
小さじ1
バター
15g
ヨーグルトソース
大さじ1
ミント(パクチー)
大さじ1
クミンパウダー
小さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
塩コショウ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ダイニングプラスのサンドイッチチャバタとグルメソースカレーを使用しました。

  2. 2

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    バター以外の全ての調味料を混ぜ合わせてタンドリーチキンのマリネ液を作る。

  3. 3

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    味がつきやすいように鶏肉にフォークで穴を開け、マリネ液を全体に絡め冷蔵庫で1時間~ひと晩味を馴染ませる。

  4. 4

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    鶏肉の皮面を上にしてバターをのせ、アルミホイルで蓋をして200℃のオーブンで10分加熱。

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    蓋を外して軽く焦げ目がつくまで5分ほど焼き、中心部まで火が入っていることを確認したら冷ます。冷めたらスライスしておく。

  6. 6

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    ヨーグルトソースの材料を全て混ぜ合わせる。

  7. 7

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    焼いたチャバタを半分に切り、バターかマヨネーズ(分量外)を塗る。

  8. 8

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    チキン、お好みの野菜、チーズを挟み、ヨーグルトソースをかけたら、タンドリーチキンサンドの完成。

コツ・ポイント

チキンはフライパンやグリルで焼いてもOK。
【使用した食材】
・サンドイッチチャバタ
>https://bit.ly/3JDkcE>

・グルメソースカレー
>https://bit.ly/4bagA8A

このレシピの生い立ち

ただのチキンサンドじゃない、タンドリーチキンサンド。ヨーグルトソースでより本格的に。骨付きもも肉でディナーのメインにもオススメです。
ボリュームたっぷりのふわもちサンドイッチチャバタに挟んでどうぞ。
レシピID : 7802247 公開日 : 24/05/01 更新日 : 24/05/01

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