野蒜-のびる-野草-キムチ
野を駆けまわる主婦
作り方
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1
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根を取り5センチ程で切り揃える
大きい物は半分に切る
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2
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葉先やいらない葉を取り綺麗に洗い水をしっかりきる
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3
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ボールに味噌、醤油、ごま油、蜂蜜、酢、キムチのもと、粗びき唐辛子をいれ混ぜる
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4
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のびるをボールにいれ混ぜ合わせる
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5
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冷蔵庫で寝かせてから食べると良い
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コツ・ポイント
春先の柔らかい物はすぐにでも食べれる
大きくなったものや時期が過ぎた物は固いのでつけおきが必要
大きくなったものや時期が過ぎた物は固いのでつけおきが必要
このレシピの生い立ち
覚書として 酒に合う
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
野を駆けまわる主婦
