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ネギは斜めにざく切り、ジャガイモは6mmぐらいの厚さに切る。味噌とみりんは混ぜておく。
フライパンに油を敷いて、弱めの中火でジャガイモを焼く。裏表ひっくり返して火を通す。火が通ったらネギを入れる。
調味料を入れてざっと混ぜたら出来上がり!
ほっとしていただけて嬉しいです☆つくれぽ感謝です♪