✿春の三色炒め✿
iyo＊
作り方
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1
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たけのこ、玉ねぎ、ほうれん草を切る。
卵を割ってといておく。
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2
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フライパンにごま油をひき、卵を焼き一旦取り出す。
焼き過ぎ注意！写真くらいトロトロに♪
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3
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同じフライパンを軽くペーパーで拭いたら油（分量外）をひき、えび・たけのこ・玉ねぎを炒める。
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4
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さらにほうれん草と酒を入れ、蓋をして1分蒸し焼きにする。
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5
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②の卵を入れ、中華だし、塩コショウ、しょうゆで味付けして完成♪
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コツ・ポイント
②で卵をとろとろに仕上げるくらいかな✿
このレシピの生い立ち
去年の春に作って旦那がおいしいって言ってくれました♡今年も冷蔵庫に同じ材料がそろったので作りました＾＾
iyo＊
