韓国きのこトッポギ

Name: 韓国 きのこトッポギ
Ingredients: エリンギ 1本; しめじ 1/2パック; ネギ 1/2; 水 300; トッポギ 15本; コチュジャン 大さじ2; 醤油 大さじ2; 水飴 大さじ1; にんにくすりおろし 小さじ1; みりん 大さじ1

Description

唐辛子で辛さを調節できます。コチュジャンを増やすよりおすすめです。
旨みを出すためにみりんも入れました

1本

1/2パック

1/2

300

15本

コチュジャン

大さじ2

醤油

大さじ2

水飴

大さじ1

にんにくすりおろし

小さじ1

みりん

大さじ1

エリンギが余ったので入れましたがすごくジューシーで美味しかったです
今回は主食としてトッポギは2人前で15本にしました。
でも1人でも10本は軽く食べれます...

韓国に在住してるので作ってみました。
韓国の調味料は意外と薄いと感じています...
コクを出すにはどうしたらいいか試行錯誤しています

レシピID : 7802639 公開日 : 24/04/15 更新日 : 24/04/15