美味しくお安く増量！麻婆豆腐

玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにごま油をいれ、柔らかくなるまで、炒める。途中は少し弱火にして、蓋をして加熱もOK

玉ねぎがしっかり柔らかくなったら、みじん切りにした生姜、豆板醤を加えて炒める。更に、ひき肉を加えて、良く炒める。

豆腐を加えて、軽く混ぜ、出汁を加え、蓋をして沸騰させる。更に、2~3分加熱する。その間に水溶き片栗粉を作っておく。