簡単！銀鮭のピリ辛にんにく風味

銀鮭の皮と骨をとり、水洗いして水けを切る。

油少々を温め、銀鮭を置き、みりんをうすく掛け、中火で2分焼く。

返して青いにんにく辣油をのせ、黒胡椒をふり、蓋をして2分。