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砂肝（ずり）のピリ辛すりごま和え

砂肝（ずり）のピリ辛すりごま和えの画像

Description

砂肝のコリコリした食感がいい♪おつまみにもピッタリ♪( *´ω`* ) 調味料のメモです

材料

砂肝（ずり）
100ｇ位
★ごま油
適量
★鶏がらスープの素(顆粒)
適量
★塩
少々
★あらびきコショウ
少々
★しょう油
少々
★ラー油
お好みで調整
★すりごま（白）
適量
トッピング／しょうが（千切り）
適量
トッピング／一味
お好みで調整

作り方

  1. 1

    砂肝をスライスにする

  2. 2

    沸騰させたお湯に塩（分量外）を入れ、砂肝を１～２分茹でる

  3. 3

    水気を切り、粗熱を取る

  4. 4

    ３の砂肝をボウルに入れ、★を加え混ぜ合わせる

  5. 5

    器に盛り付け、トッピングをしたら完成♪

コツ・ポイント

きゅうりやもやしを添えても合う♪

このレシピの生い立ち

((φ(･ω･*)ﾒﾓﾒﾓ
レシピID : 7803552 公開日 : 24/04/16 更新日 : 24/04/16

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