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ちくわは輪切り、にんじんは細切り、にらは4cmに切る。
ボールに〈A〉を入れよく混ぜ合わせ、(1)・ちりめんを加え混ぜる。
フライパンにごま油を熱し、(2)の半量を丸く伸ばして両面を色よく焼く。食べやすく切り、〈たれ〉を添える。
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