しじみの豆乳クラムチャウダ風スープパスタ

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Description

あさりの代わりにしじみを使いまいした♪しじみのうま味がgood!

材料 (2人分)

300㎖
冷凍しじみ
160g
50g
1/2個
固形コンソメ
1個
すりおろしにんにく
小さじ1
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイル、❶、すりおろしにんにくを入れて炒め、しじみを加えて火を通す。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら薄力粉を入れて混ぜる。

  4. 4

    コンソメ、豆乳を入れて15分程煮込む。

  5. 5

    鍋に湯を沸かし、スパゲッティとスナップエンドウをゆでる。 スパゲッティは目安のゆで時間より1分程早く取り出し❹に加える。

コツ・ポイント

<所要時間>25 分
<エネルギー1人分> 683 kcal

このレシピの生い立ち

コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる 2024年4月号
レシピID : 7804828 公開日 : 24/04/17 更新日 : 24/04/17

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