あんかけつくねハンバーグ

野菜を細かく切っておく。あんかけ用の片栗粉は水で溶いておく。

にんじんはレンジでチン。予め熱を通しておく。

鳥ミンチにネギ、にんじん、塩胡椒、片栗粉を入れよく混ぜる。

鳥つくねハンバーグをとりだし、同じフライパンにごま油、めんつゆ、みりん、塩胡椒、水を入れ混ぜる。

水溶き片栗粉を入れとろみをつけてできあがり。