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色々使えるミートソース

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Description

家族みんなが大好きなミートソースでレパートリーを増やしてみましょう

材料

合挽きミンチ
600g
玉ねぎ
3玉
ガーリックバター
大さじ3
カットトマト缶
1缶
ハーブソルト
適量
固形コンソメ
1個
水
100cc
ケチャップ
大さじ6
お好みソース
大さじ3
オリゴ糖
大さじ6
 

作り方

  1. 1

    写真

    合挽きミンチを使用します

  2. 2

    写真

    玉ねぎをみじん切りに

  3. 3

    写真

    合挽きミンチと玉ねぎを鍋でガーリックオイルで炒めます

  4. 4

    写真

    これくらいの色になるまで炒めたらOK

  5. 5

    写真

    カットトマト缶を加えて、さらにハーブソルトとコンソメ、水を足して煮込みます

  6. 6

    写真

    弱火で煮込んでいきます。
    最後に、ケチャップ＆お好みソース、てんさいオリゴ糖を加えて味を整えます

  7. 7

    ミートスパゲティにもドリア風にしても、オムライスにしても美味しいミートソースの完成

コツ・ポイント

我が家では、「カルボナーラ」とのセットで「ミートスパゲティ」が定番。
少し多めにミートソースを作り置きして、色々な料理に使っても美味しいです。

このレシピの生い立ち

調理時間を減らして、美味しいミートソースを作り置きできないかな〜って
レシピID : 7806016 公開日 : 24/04/18 更新日 : 24/04/22

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男飯屋「150」
色々使えるミートソース
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