鶏肉入りの若竹煮の画像

Description

鶏腿肉入りのこくをプラスした若竹煮です。

材料 (丼1杯分)

鶏腿肉
1枚
4本
茹で若布
300g
白出汁
100ml
山椒の実茹で
20粒程度
被る位
醤油
50ml

作り方

  1. 1

    鶏肉、筍を食べやすく切ります。

  2. 2

    茹で若布を水洗いし小さめに切ります。

  3. 3

    出汁、山椒の実を入れて15分程煮ます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏肉入れて若竹煮を少ししっかりおかずに
と考えてみました。
レシピID : 7808013 公開日 : 24/04/21 更新日 : 24/04/21

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