プルルン♡コーヒーゼリーの画像

Description

ゼラチンで作るシ超シンプルなコーヒーゼリーです。

材料

1000g
砂糖
70g
仕上げに
100g
●砂糖
大さじ1
80g
★砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水を沸騰させ,砂糖をよく溶かす。
    ボウルに移して(ゼラチンは、あまり熱すぎない方が良いので)ゼラチンを振り入れる。

  2. 2

    ダマにならないようによくかき混ぜる。

  3. 3

    写真

    180㏄カップ5個とタッパーに流し、
    氷水につける。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。生クリームを泡立てのせる。

  4. 4

    写真

    こちらは、牛乳を温め砂糖を溶かし、冷やしたソースをタッパーのゼリーを細かくしてから、かけたゼリー。

コツ・ポイント

硬さはちょうどよかったですが
苦めだったのでコーヒーは20gくらいが良かったかな。
または、もう少し砂糖を増やす感じが良いかと。
なので、生クリームを甘めにして、たっぷりのせて食べました。
ちなみにコーヒーはネスカフェゴールドブレンドです。

このレシピの生い立ち

いつも、ついコーヒーゼリーは適当に作ってしまって(-_-;)
どの位がいいか、ちゃんと作ってみようと基準にするつもりで作りました。
レシピID : 7808777 公開日 : 24/04/22 更新日 : 24/04/27

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