甘酒入り米粉ふわっフル(ワッフル)

甘酒入り米粉ふわっフル(ワッフル)の画像

Description

お砂糖を使用しない素朴なワッフルに仕上げました

材料 (4枚)

50g
卵 L
1個
★甘酒 市販品(ノンアルコールタイプ・食塩入り)
50g
30g
★米油
10g
★バニラエッセンス
適量

作り方

  1. 1

    ワッフルメーカーは予熱をしておく

  2. 2

    ◎を混ぜ合わせておく

  3. 3

    卵を溶いておく

  4. 4

    ★を混ぜておく
    泡立て器を使用するが
    泡立てない

  5. 5

    泡立て器を使用し
    ②に④を入れ
    サラサラとした生地を作る

  6. 6

    ワッフルメーカーに刷毛で油を薄く塗っておく

  7. 7

    予熱が完了したワッフルメーカーに流し入れ
    5分加熱し、完成

コツ・ポイント

・液体はしっかりと乳化させてから粉と混ぜ合わせる
・ビタントニオワッフルメーカーを使用したレシピになってます
・甘さが足りない時は、完成した生地に甘酒を垂らしてお召し上がりください

このレシピの生い立ち

グルテンフリーのワッフルを食べたくて
自己流レシピを甘酒と米粉で作ってみました
レシピID : 7810205 公開日 : 24/04/23 更新日 : 24/04/24

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