もずくのカラフルサンラータン

豚肉を一口大に切る。チンゲン菜を斜め切りにする。それを鍋で塩少々を振り炒める。

１の鍋に水７００ｃｃを入れて、沸騰してきたらあくを取る。

砂糖、酒、オイスターソース、もずく、ミックスベジタブル、豆腐を入れる。

火を止めたら仕上げにごま油、こしょう、ラー油を入れる。辛さは好みで調節します。