
なすびは1口大の乱切りにして水にさらしておく。豚肉は2~3センチ幅できっておく。ネギなどの青味も切っておく。
フライパンを熱し、油をひいて豚肉を炒める。表面の色が変わってきたら、なすびもいれていためる。
少ししんなりしてきたら、酒、砂糖をいれ、中火にして蓋をする。なすがやわらかくなってきたら、しょうゆをいれふたをする。
なすがしんなりして、味がしみこんだら完成!
器に盛り、青味をのせてください☆
11/12/01
あっという間になくなっちゃいますよね。ぜひ次回は倍量で☆
11/11/23
何度もリピしてくれてるんですね!嬉しいです☆
11/11/16
砂糖控えめいいですね。レポありがとうございます♪
11/11/03
大好評でよかったです!ぜひリピしてくださいね☆
11/10/24
遅くなってすみません!リピつくれぽありがとです☆
11/09/23
リピレポありがとうございます☆彩が素敵(^-^)
11/09/20
リピしてくれてるんですね!ありがとうございます☆
11/09/13
何度も作っていただいているなんて!嬉しいかぎです♪
11/08/22
遅くなってすみません☆うちは大量に作ってもすぐなくなる。。。
11/08/26
リピリピありがとです☆この夏我が家の食卓にもよくでました♪
11/08/22
ジューシーで美味しそう!ありがとうございます☆
11/08/17
濃いめの味付けで(>_<)お酒の量多めだとよいかもです☆
コメントありがとうございます。ご主人さまも気に入ってくれてうれしいかぎりです~~~
しろつめの花です(#^_^#)
昨日の晩ご飯で豚なすびを作らせていただきました。
お写真撮る前に、妹がガッツリもっていってしまい、
のこった分を我が家でちびちび食べました。
でもとてもおいしくって、大好評でした。
なので今日、料理好きの叔母にレシピを
教えちゃいました-^)v
素敵な家庭料理ありがとうデス(*゜v゜*)
うま~い。ナス大好きだから感激!
色んなナスのレシピと一緒に我が家のレシピブックに仲間入り
しましたよ!鷹の爪を入れて大人な感じにしてみました
マジで美味かったです
一昨日の晩御飯に作りましたが、ホントに美味しかった♥
ご飯がホントに進む進むww
写真を撮る前に完食されちゃうほどでした(笑)
今度は蒟蒻や鷹の爪も入れてアレンジして作ってみたいです!
また作ったら写真付きつくれぽupしますね☆
美味しいレシピご馳走さまでした^^