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幼児食(鶏むね肉のしっとり生姜焼き)

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Description

覚え書きです( ´_ゝ`)

材料

鶏むね肉
50gぐらい
片栗粉
適量
調味料↓
.
酒
小さじ1
みりん
小さじ1
醤油
10〜13滴ぐらい
生姜(チューブのやつ)
ちょびっと
にんにく(なくても良い)
ちょびっと

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を薄めの削ぎ切りにしたら、繊維を切るように数箇所隠し包丁をいれる。(グサグサ適当で大丈夫)

  2. 2

    切ったお肉を10分ぐらい料理酒に漬けておく(意味あるかは知らん)

  3. 3

    お肉に片栗粉をまぶして両面焼いたら、混ぜておいた調味料を絡めて完成

コツ・ポイント

とくになし。にんにくは入れた方がよりご飯が進む味になるよ。(たぶん)

このレシピの生い立ち

お肉の塊が苦手な息子が自分から食べた( ；∀；)
レシピID : 7811187 公開日 : 24/04/25 更新日 : 24/04/25

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幼児食(鶏むね肉のしっとり生姜焼き)
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