海老とのらぼう菜の明太マヨ炒めの画像

Description

苦味もクセもないさっぱりしてる味の、のらぼう菜とエビの相性がいい明太マヨの炒めもののレシピです。

材料

マヨネーズ
大さじ2
ボイルむきエビ
200グラム
50グラム
みりん
大さじ半分
ほぐした明太子
5グラム

作り方

  1. 1

    フライパンに、マヨネーズを入れて弱火で火にかけたら
    エビを炒める。

  2. 2

    エビの色が変わったら
    4センチ幅に切ったのらぼう菜を入れさらに炒め合わせる
    弱火

  3. 3

    のらぼう菜がしんなりしたら
    ほぐした明太子と、みりんを加えて炒め合わせ明太の色が変わったら完成

コツ・ポイント

みりんを、少し入れるとコクがプラスされます

このレシピの生い立ち

南関東主流の、のらぼう菜
春しか出荷しない期間が短い野菜と
エビで合わせ作りました。
みりんで、旨味もアップされます。
レシピID : 7812249 公開日 : 24/04/25 更新日 : 24/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ソラ太郎
明太子抜きですが美味しかったです🍳

作ってくださり、ありがとうございました(⁠^⁠^⁠)