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バター以外の材料をボウルに入れまぜる。(泡立て器を使えばダマになりにくいです)
あたためたフライパンにバターを入れ溶かしバターを作り、①の生地のボウルに流し入れまぜる。
バターをふきとり、お玉一杯分をフライパンに投入。(弱火と中火の間くらいの火加減)
フライパンを素早く回して生地を広げる!(生地が行き渡らない部分はお玉でつつくと良い)
周りが焼けてきているようなら、ひっくり返して少し焼いたらできあがり。