ズッキーニとマッシュルームのサラダ

ズッキーニを5mm幅位にカットして、塩揉みしておく。

マッシュルームも同じくスライスして、トマトは適当にカットして、生ハムは手でちぎって、塩揉みしたズッキーニに混ぜていく。

オリーブオイル、バルサミコ酢、レモン汁と塩をよーく混ぜて、サラダにかける。
最後に軽く胡椒。