何度も研究したキッシュ！

じゃがいもの皮をむいてスライサーで千切りにします。

玉ねぎとマッシュルームを千切りにします。

ほうれん草を食べやすい大きさに切ります。

ほうれん草を茎の部分を炒め、馴染んだら葉っぱを入れます。

オーブンを200度に温めます。

卵を割り、泡立て器で混ぜます。

ソテーした野菜を耐熱容器にいれ、アパレイユ（卵液）を流し込みます。

オーブンの準備が出来たら200度で20分から25分で焼いたら完成です。