天然のもの2つだけ！お魚せんべい
Description
手作りおやつ研究！
お煎餅も揚げたらできる。
お煎餅も揚げたらできる。
maimaimilk
作り方
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1
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煮干しをミキサーにかけて粉にする
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2
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米粉、1の煮干し粉、水をいれてよく混ぜて、塊にする
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3
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クッキーをつくるときのように、ラップとラップの間にはさんて、綿棒で薄く伸ばす。
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4
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型抜きをする。
(カットしても良いし、丸めてうすくのばしても良い)
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5
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油をフライパンに2センチの深さに入れ、180度5分揚げる。一度取り出して、200度に油の温度を上げて3分揚げる。
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6
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お好みで熱いうちに紙袋に入れて、塩ひとつまみ入れ、紙袋の口を軽く閉じ、シャカシャカ振る。
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7
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完成
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コツ・ポイント
薄く伸ばすほど、
じっくり揚げるほど、パリパリになります。
時間は目安。少し食べて、硬いと感じるなら揚げ不足かも。
じっくり揚げるほど、パリパリになります。
時間は目安。少し食べて、硬いと感じるなら揚げ不足かも。
このレシピの生い立ち
米粉のお菓子を作りたい
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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