簡単漬け卵
田中の日常
作り方
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1
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卵が浸かるぐらいの水を沸騰させる
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2
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沸騰させた水に冷蔵庫から出てすぐの卵を入れる
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3
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7分茹でる
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4
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氷水に取り出す
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5
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軽く硬いところにコンコン打ち付けて全体にヒビをいれ、指の腹で撫でるように皮をむく
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6
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向いている間に調味料を混ぜ、軽くふつふつなるまで煮立たせ、冷ます
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7
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タッパーなどの保存容器に卵を移し、冷ました液体を注ぐ
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8
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上からお好みでキッチンペーパーなどを被せると染みやすいです
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コツ・ポイント
コツは茹でる前の卵の底に軽く穴を開けて置くこと！
百均の穴あけがおすすめ〜
百均の穴あけがおすすめ〜
このレシピの生い立ち
美味しい煮卵が食べたかったから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
田中の日常
