きのこと大葉の豚肉のしょうがやき

たまねぎ、皮をむき芯をとり
薄切りしておく。
しめじ石づきをとりほぐす。
エリンギも切る

大葉はさっと洗ってから、葉元の茎を切り落とします。続けて大葉を横半分に切り
重ねてみじん切りする。

しょうが、薄切りして重ねて千切りする

炒めたら、焼き肉のたれをまわしいれる。
からめる