やみつき!きのこのマリネ
作り方
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1
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椎茸、エリンギ、舞茸を、食べやすい大きさに切ります。
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2
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フライパンにオリーブオイルをひき、中火で温めてからきのこを全部入れます。
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3
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ボールに調味料を全部入れて混ぜ合わせます。
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4
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きのこが炒まったら調味料を入れて煮だたせ、混ぜます。
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5
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胡椒をふりかけ盛り付けたら完成です。
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コツ・ポイント
調味料の配分を正確に。
このレシピの生い立ち
きのこのマリネを食べたかったから。