簡単なのに本格的！シーフードカレー

たまねぎはみじん切りにしておく。
えびはむいてよく洗い、いかは皮をむいてリング状にきっておく。

フライパンにバターをいれ、たまねぎをぺったりするまで弱火で炒める。

えび、いか、ほたて身もいれ、★のスパイス（あれば）をいれ、さらに炒める。

一口大に切ったたらを塩コショウし、薄力粉をまぶし、サラダ油でカリッとするまで焼き、のせれば完成！