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野菜嫌いも騙せる？キャベツハンバーグ

野菜嫌いも騙せる？キャベツハンバーグの画像

Description

ミスター味っ子単行本16巻第6話にて野菜嫌いの野球部エース小林君に味っ子が作ったキャベツハンバーグのオマージュです。

材料 （1人前）

キャベツ
1/4玉
玉ねぎ
1個
牛乳
大さじ2
小麦粉(薄力粉)
大さじ2
バター
ひとかけ
油
少々
塩胡椒
少々
中濃ソース
少々
トマトケチャップ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料です

  2. 2

    写真

    キャベツと玉ねぎを細かくみじん切りにしておきます。

  3. 3

    写真

    弱火よりの中火で徹底的に炒めて最初の1/3くらいにしてください。

  4. 4

    写真

    炒まったら牛乳、小麦粉、バターを入れて粘り気でるまで炒めて一旦冷まします。

  5. 5

    写真

    ある程度冷ましたらハンバーグの形に成型し、小麦粉まぶして熱したフライパンに油ひいて中火で
    両面焼いてください。

  6. 6

    写真

    こんがり焼けたらOK

  7. 7

    写真

    皿に盛り付けたらデミグラスソース用意できなかったのでトマケチャと中濃ソース混ぜたものをかけて完成！

  8. 8

    写真

    温かい内にお召し上がりください。食べたい時が、お食事時だよ！

コツ・ポイント

出来るだけキャベツと玉ねぎを細かくしてください。

このレシピの生い立ち

漫画にレシピ書いているのですが、初見で「これお好み焼きじゃね？」と思い月日は流れクックパッドにレシピ載せだしたので今回作ってみました。味はお好み焼きです。これ食べて「ハンバーグのコクあるやわらかいうまみ」言うた小林君は馬鹿舌だと思いました
レシピID : 7818459 公開日 : 24/05/03 更新日 : 24/05/05

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野菜嫌いも騙せる？キャベツハンバーグ
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