シーフードミックスのクリームペンネ

シーフードミックスのクリームペンネの画像

Description

スパゲッティではなく、よく絡むペンネで頂きます。簡単に作れますので是非どうぞ!

材料 (2人分)

ニンニク
1片
オリーブオイル
適量
白ワイン
50ml
小さじ1
塩(茹で用)
お湯2リットルに20g
黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニクは芯を取りみじん切りにする。

  2. 2

    お湯を沸かし、塩を入れ、ペンネを茹でる。

  3. 3

    写真

    ニンニクとオリーブオイルをフライパンに入れ弱火。色付いたら中火にしてシーフードミックスを凍ったまま入れる。

  4. 4

    写真

    溶けてきたら白ワインを入れ、アルコールが飛んだら生クリームを入れる。

  5. 5

    写真

    ペンネが茹で上がったら4に合わせ、塩を入れる。

  6. 6

    器に盛り、黒こしょうを振り、パセリを散らして完成。

コツ・ポイント

シーフードミックスは凍ったまま入れる事で水分をダシに変えられます。
ペンネを選びましたが、パスタの種類は問いません。

このレシピの生い立ち

作った事がなかったので。
レシピID : 7818674 公開日 : 24/05/12 更新日 : 24/05/12

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