スンドゥブ
作り方
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1
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鍋に、ごま油大さじ1を入れ
豚バラ200g 3cm幅
キムチ200g
を入れ炒める
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2
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コチュジャン大さじ3
豆チジャン大さじ4
も加え少し炒める
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3
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次に、
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
水 1200cc
も加え、沸騰したら
アサリを加える 今回は冷凍
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4
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次に、豆腐 2丁をスプーンですくって鍋に入れ、赤エビも入れる
豆腐を入れたら弱火にする
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
濃いめのスンドゥブ
深みが足りない場合はダシダを投入
深みが足りない場合はダシダを投入