ヨウサマの減塩菜の花のレモンドレお浸し

ヨウサマの減塩菜の花のレモンドレお浸しの画像

Description

広島旅行で銘品店で瀬戸内レモンを使用した、ドレッシング、ジュレ、ドライフルーツを見てひらめきました。

材料 (1人前)

適量(写真参照)
3=5枚程
レモンドライフルーツ
適量(写真参照)
レモンドレッシング
1周

作り方

  1. 1

    菜の花を硬めに茹でザルで湯切りする。水洗いし水気を絞る。

  2. 2

    写真

    菜の花は1パックの内、適量使用します(ボールの菜の花と、パックの菜の花を比較して下さい)。

  3. 3

    写真

    菜の花とレモンドライフルーツ、生ハムをレモンドレッシング(市販)で和える

  4. 4

    写真

    ドライフルーツレモンはふやけるのでとても便利です。

コツ・ポイント

生のレモンを使用しないでドライフルーツを使う。

このレシピの生い立ち

旅行するとその土地の食文化を知る事が出来、私のレシピが広がります。食べる事が好きなおやじです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
レシピID : 7819450 公開日 : 24/05/05 更新日 : 24/05/05

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