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人参スープ

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Description

春にんじんを一番美味しく食べる方法です

材料 （2人分）

玉ねぎ
1個
人参
2本
バター
10g
水
200cc
塩
小さじ1/2
野菜だし
1袋
 
コンソメ
1個以下
牛乳
250cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦スライス、人参は細切りにする

  2. 2

    写真

    フライパンにバターを入れて１を炒める

  3. 3

    写真

    しんなりしてきたら水を足す

  4. 4

    写真

    塩をいれて火を通す

  5. 5

    写真

    野菜だしを破っていれる

  6. 6

    写真

    コンソメを少しずつ加えて味を整える

  7. 7

    写真

    ミキサーでペーストにする

  8. 8

    牛乳で伸ばしてポタージュにしていただく

コツ・ポイント

人参ペーストとしてパンにスプレッドするのもありです

このレシピの生い立ち

春にんじんを大量に買いすぎたら妹が教えてくれました
レシピID : 7820616 公開日 : 24/05/06 更新日 : 24/05/06

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人参スープ
by inutero