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三重名物！トンテキのタレ

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Description

砂糖不使用なのに美味しいトンテキのタレ！

材料 （2人分）

中濃ソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1

作り方

  1. 1

    焼いた豚肉にこのレシピのタレを合わせて焼くだけで充分美味しいのですが、私がおすすめする焼き方もご紹介します

  2. 2

    タレの材料を全て合わせます。

  3. 3

    豚肉は筋を断つように5箇所ほど切れ目を入れます。
    両面に塩コショウ、薄力粉をまぶします。

  4. 4

    フライパンで強火で、豚肉の両面に焼き目をつけます。中まで火はまだ通ってなくて大丈夫です。

  5. 5

    そこにタレを入れ、沸騰したら中火で10分加熱します。

  6. 6

    火を止め、蓋をして5分寝かせて完成！
    中に火が通っていることを確認してください。

  7. 7

    千切りキャベツなどと共にどうぞ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

三重へ旅行した時に食べたトンテキの味が忘れられず…家で再現しました！
レシピID : 7820782 公開日 : 24/05/06 更新日 : 24/05/06

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林宏章
三重名物！トンテキのタレ
by 林宏章