ハズレ無し、ホクホクかぼちゃにする方法

タネを取りピーラーで皮を剥き、食べ易い大きさに切る

フライパンに1を入れ砂糖を振りかけてから火をつけ炒める

焦がさないよう注意しながら、強めの中火で炒める

しっかり湯切りしてフライパンに少し放置して水気をとばして完成

我が家はこのままか、マヨネーズかけ、ネギ豚餡かけでいただきます。

<煮付ける場合>湯を入れるところから、煮付け用調味料 砂糖少なめに。