かぼちゃとアスパラのカレマヨ炒め
Description
カレー＆マヨネーズ風味で、お野菜だけど食べ応えありな一品☆
ジャガイモやブロッコリーを使っても美味♪
ジャガイモやブロッコリーを使っても美味♪
くぅ。
材料
（２～３人分）
小1/4個
３～4本
５０～８０ｇ程度
マヨネーズ
大さじ２強
カレー粉
小さじ1～２
醤油
小さじ１
鶏がらスープの素
小さじ1
塩
少々
粗挽き黒こしょう
少々
作り方
-
-
1
-
かぼちゃは食べやすい大きさに切り、レンジ（６００Wで5～6分程度）で軟らかく加熱。
※冷凍を使ってもOk。
-
-
-
2
-
アスパラは下茹でして３～４㎝位に切る。
※冷凍を使ってもOk。
-
-
-
3
-
フライパンを熱して、豚ひき肉を炒める。
にんにくを入れる場合は加える。
-
-
-
4
-
マヨネーズ・カレー粉・鶏がらスープの素を加えて炒め、１・２の野菜をからめるように炒める。
-
-
-
5
-
醤油・塩・こしょうで味を調え、お皿に盛り付ければ出来上がり♪
-
コツ・ポイント
◆野菜は冷凍のものを使っても良いです。
にんにくはチューブ入りのものが便利☆
◆カレー粉の分量はお好みの辛さに加減して下さい。
にんにくはチューブ入りのものが便利☆
◆カレー粉の分量はお好みの辛さに加減して下さい。
このレシピの生い立ち
夕食のおかずに、ちょっとこってり系の副菜が欲しい時、冷蔵庫にあった食材を使って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
くぅ。
