おつゆ麩の炒め煮でカンタン中華粥風に

おつゆ麩を水に浸けて、柔らかくなったら軽く絞って取り出す。
ごま油で炒め、みりんとめんつゆと水で汁気が無くなるまで煮る。

このままでもOK。
お好みで、すり胡麻や削り節を塗す。

白粥が熱いうちに、鶏がらスープの素とエゴマ油を垂らしてよく掻き混ぜる。
②をトッピングして出来上がり。