新たまねぎダレのピータン豆腐の画像

Description

今が旬の新たまねぎのタレで中華の定番のピータン豆腐をつくってみました。

材料 (2人分)

1丁
適量
★醤油
大さじ3杯
★豆板醤
小さじ1杯
★砂糖
大さじ1杯
★塩こしょう
適量
★酢
大さじ3杯
★ごま油
大さじ1杯
★にんにく・しょうが
適量

作り方

  1. 1

    新たまねぎをみじん切りにして水にさらし、よく水気をきっておきます。

  2. 2

    ザーサイとピータンも大きめのみじん切りにしておきます。

  3. 3

    ★印の調味料を全て混ぜ、そこに新たまねぎとザーサイとピータンをいれてざっくり混ぜたらソースの完成です。

  4. 4

    キッチンペーパーなどで水気を切った豆腐に3のソースをかけて完成!!

コツ・ポイント

ソースの味はお好みで調節してください♪

このレシピの生い立ち

新たまねぎがおいしい季節なので♪
レシピID : 782532 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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sutekou
ピータンなしですが^^;タレが美味しかったです!リピします

ピータンなしでもおいしそー!つくれぽありがとうございます!

初れぽ
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月のうさぎちゃま
具沢山で、お腹満腹です!ピータンを刻むのもアリですね!

つくれぽありがとうございます!私も食べたくなりました♪