無添加　ミルクペペロンチーノ

オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れて
焦げの味がして食べられない直前まで弱火で火を入れたら器に移す

鶏胸肉をフライパンに入れて全体に火が入るまで炒め、
ベーコン、玉葱、塩を追加してベーコンがカリカリになるまで炒める

揚げたにんにく、水、カイエンペッパー、粗挽黒胡椒を入れて
玉葱が柔らかくなるまで煮たら水分がほぼなくなるまで火を入れる

牛乳を入れてダマが無いように混ぜて沸騰させたらソースは完成
(ミルク感を味わいたいのなら牛乳を少し足して緩くするといい)

パスタを茹でて茹で上がったら
別のフライパンにパスタ仕上げ用オリーブオイルと共に入れて軽く炒める

パスタを器に盛り付けて温めておいたソースをかける

固形ブイヨンを使って材料を減らしたい場合は、
次の材料を減らしてマギーブイヨン2個と置き換える

鶏胸肉　40g
ベーコン40g
塩　　　3.6g
砂糖　　2.2g

素材の切り方
にんにく　スライス
ベーコン　スライスにして細かくする
鶏胸肉　５ミリサイズに切る
玉ねぎ　薄切り

ソース1.5人分と書いていますが、少な目でソースを使うのなら2人分ぎりぎり足ります

このソースに合うパスタ
フェデリーニ等ロングパスタ
ペンネリガーテ
お勧めはタリアテッレ、パッパルデッレ