失敗が無い【蟹クリームオープンコロッケ】

フライパンにオリーブオイルを加えて中火で加熱する。玉ねぎを加えて、塩・胡椒を振り、玉ねぎが透き通るまで炒める。

蟹缶を汁ごと加えて1分炒め、白ワインを加えて水気がほぼ無くなるまで炒める。

バターを加えて炒め、バターが溶けたら薄力粉を加えて粉っぽさが無くなるまでヘラで炒める。

混ぜながら加熱し、全体がしっかり煮立ってから3分程煮て火を止める。

シュレッドチーズ・生クリーム・ホワイトペッパーを加えて混ぜ合わせる。

ボウルに●を加えてよく混ぜる。

パセリ・粗挽き胡椒を振る。

※ 【コーンクリームのオープンコロッケ（ID 6445348）】です。