簡単★鶏もも肉で「照り焼きチキン」

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Description

雑炊はラップをして荒熱をとったら翌日のごはんとしてレンジ加熱で。ごはんのお供、酒のあて、お弁当、お腹いっぱいレシピ♪

材料 (鶏もも肉2枚分)

ポン酢
目測最適な量
みりん
目測少量
醤油
目測適量
添えの野菜
お好みで
<雑炊・味付粥・おじや>
適量
好きな分
2個目安

作り方

  1. 1

    冷凍の鶏もも肉をレンジ加熱約6分。

  2. 2

    身を広げて入る大きさの鍋かフライパンに、ポン酢、みりん、醤油を目測、鶏肉の厚さ半分くらい準備。

  3. 3

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    お箸などを使って、1️⃣の鶏肉を皮の部分を下にして広げ、火をつける。

  4. 4

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    中火で5分くらいしたら鶏肉をひっくり返す。

  5. 5

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    また5分くらいしたら、鶏肉を再度ひっくり返して両面が炊けるまで箸でかまったりする。

  6. 6

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    炊けて皮に照りが出たら、火を止めて出来上がり♪

    ※さめてから縦長に切ると見映えするし食べやすいかも?

  7. 7

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    ちなみに、添えてあるのはブロッコリースプラウトと、斜め切りきゅうり、ローストビーフソースをかけたスライス玉葱です。

  8. 8

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    余った煮汁で雑炊!
    炊いたごはんとたまごがあれば簡単です。
    再度鍋を加熱してごはんを入れ、たまごでとじるだけ。

コツ・ポイント

・冷凍ならレンジ加熱を。

・煮る時に皮の部分から加熱。

・むずかしいなら、身を鍋に入れて厚み分の約半分を目指して味付けの準備をしてみたらいいかも。

・ポン酢が苦手なひとも、もしかしたら食べれる…かも??
(自分が食べれたので)

このレシピの生い立ち

照り焼きチキンを作るのが夢のひとつでした。
夢、ひとつ、叶いました☆
大成功です。
レシピID : 7828666 公開日 : 24/05/15 更新日 : 24/05/22

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