オーツミルクリゾットの画像

Description

オーツミルクを使ったリゾットです。具材はお好みでアレンジOK♪

材料 (2人分)

300g
鮭の切り身
2切
1/2玉
にんにくチューブ
1cm
オリーブオイル
大さじ1
オーツミルク バリスタブレンド
300ml
100ml
A:顆粒コンソメ
大さじ1
塩コショウ
適量
パセリ
適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りに、マッシュルームを薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で両面鮭を焼いたら、取り出して皮と骨を取り除く。

  3. 3

    フライパンで玉ねぎとにんにくを入れて軽く焼き目が付くまで炒める。

  4. 4

    マッシュルームを加えてサッと炒めたら、白飯とAを加えてひと煮立ちさせる。

  5. 5

    写真

    「オーツミルク バリスタブレンド」と➁を加えてひと煮立ちさせる。

  6. 6

    塩コショウで味を調える。お皿に盛り、お好みでパセリを散らせたら完成!

コツ・ポイント

「オーツミルク バリスタブレンド」は、ほんのり甘く、まろやかで濃厚な口当たり。そのまま飲むだけでなく、料理やお菓子作りにも使用していただけます。

このレシピの生い立ち

外食・中食から施設給食まで幅広くご使用いただけるレシピです。
レシピID : 7828716 公開日 : 24/05/15 更新日 : 24/05/15

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