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とうもろこしのすり流し

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Description

お寿司屋さんや和食屋さん出る食前のすり流し
コーンスープより優しいお味です

材料 （4人分）

水
500cc
出汁パック
1個
■ 　出汁パックはお吸い物作る濃さで数を調整して下さい
とうもろこし
3本分
お醤油
小匙1

作り方

  1. 1

    写真

    出汁を取ります
    顆粒でもOK

  2. 2

    写真

    出汁が取れた出汁パックを取り出します

  3. 3

    写真

    とうもろこしを出し汁に入れてお醤油を入れて中火で煮ます

  4. 4

    写真

    しっかり煮たら火を止めます

  5. 5

    写真

    粗熱が取れたらブレンダーでとうもろこしを潰して出来上がり
    お塩で味を調節してもok
    網でこすと口あたりが良くなります

コツ・ポイント

●とくにありません

このレシピの生い立ち

お寿司屋さんのコースでよく出て美味しいので自宅で作ってみました
レシピID : 7828857 公開日 : 24/05/16 更新日 : 24/05/29

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