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ポン酢照り焼きチキン

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Description

夫が大好きな鶏肉料理

材料 （４人分）

鶏もも
大きめ２枚
油
大さじ2
ポン酢
大さじ6
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ4
薬味ネギ
お好みで

作り方

  1. 1

    鶏ももは室温に戻す

  2. 2

    余分な油や皮を切り取り塩コショウする

  3. 3

    フライパンに皮目を下にして４分焼く

  4. 4

    写真

    ひっくり返して蓋をして４分蒸し焼きにする

  5. 5

    写真

    蓋をとり余分な油をキッチンペーパーで拭き取る

  6. 6

    写真

    調味料を入れて中火で煮詰める
    お肉を取り出して煮詰めてもOK

  7. 7

    写真

    煮詰まったら鶏肉の両面にからめて出来上がり

コツ・ポイント

結構煮詰めます
薬味ネギはたくさんのほうが美味しいです

このレシピの生い立ち

備忘録
レシピID : 7829177 公開日 : 24/05/15 更新日 : 24/05/18

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