新玉ねぎの簡単グラタンもどきのサラダ

玉ねぎ3個は、スライスして鍋に入れて　塩を加えて　軽く混ぜて3分おく

①を弱めの中火で蓋をして　加熱して蒸気が出てきたら　火を弱め玉ねぎが好みの柔らかさになったら火を止める

酢とねり胡麻を②に加え　よく混ぜ味を見て塩味を調整する