超簡単なのに超美味しいプリン！
にゃんとデリシャス
作り方
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1
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鍋に◯グラニュー糖を入れて中火にかけ、混ぜないでじっとしています。砂糖が溶けてカラメル色になったら鍋を回し水を入れます。
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2
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砂糖が固まらないうちにカップへ入れます。
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3
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ボールに卵を割り、サラサラになるまでかき混ぜ、グラニュー糖を入れてしっかり溶かします。
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4
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ボールに牛乳と生クリームを入れてかき混ぜます。
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5
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オーブンを150度に予熱し、お湯を700ml位沸かします。
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6
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茶こしでこしながらカップにプリン液を入れていきます。
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7
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オーブンの予熱が終わったら、オーブントレイの中に熱湯を注いでプリンを入れ、150度で30分蒸します。
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8
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蒸し終わったら冷めるまでオーブンの中へ入れておき、冷蔵庫へ入れます。冷えたら完成です。
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コツ・ポイント
カラメルソースの砂糖は混ぜないで下さい。カラメルソースは直ぐに色が変わります、熱を入れすぎないように気をつけてください。カラメルソースに水を入れる時、ジュ！と音がしてびっくりすると思います、落ち着いて水はゆっくり入れてください。
このレシピの生い立ち
お客様にお出しする簡単なデザートをと作りました。お店で売ってたら通うわ。と言っていただけました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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にゃんとデリシャス
