
| バター | 大さじ1 |
| クミンシード | 小さじ1 |
| 米 | 2合 |
| 水 | ご飯を炊く分 |
| 塩 | 一振り |
お米(日本のお米でも、バスマティライスでも可)を洗い、きれいな水に30分ほど漬ける。
フライパンにバターを溶かす。
あわ立つバターの中に、クミンシードを入れて、パチパチとした音がなくなるまで軽く炒める。
そこに、1の水を切ったお米を入れて、バターと、クミンシードと一緒に炒め、なじませる。塩を一振り入れる。
炊飯器に炒めたお米を入れ、お米を普通に炊く時に入れる水より気持ち少なめの水を入れて、お米を炊く。
できあがり。ごはんと一緒に本当のインドカレーは如何でしょう。よろしければ、僕のキッチンを見てください。
2009年11月13日、「話題のレシピ」に掲載されました。
皆さんに大変感謝しております。:)
09/11/15
グリンカレーにも合うとは!美味しそうなつくれぽ感謝です!:)
09/11/15
これからも食卓の仲間に入れてあげてください!つくれぽ感謝:)
09/11/12
これはどのカレーとも合うのでおススメ!つくれぽ感謝です!:)
09/11/11
このひと手間で変わりますね!定番に入れてあげてください!感謝
09/10/30
クミンライスをこれからもご愛用くださいね。つくレポ感謝!:)
09/10/26
これからもお気に入りに加えてあげてください!感謝です。:)
09/10/07
リピ嬉しいです!美味しくできあがり本当によかった!感謝!:)
09/10/06
ご飯が美味しく進んでよかったです!つくれぽ感謝です!:)
| 外部ブログ用 |
|---|
とってもいい香り!
ほうれん草パニールと一緒に頂きました。
どっちも美味しく出来ました。ありがとうございます。
日本人の私がこんな味を作りだせるなんて
本当に感動。ありがとうございます。
ご返答遅れました。コメントありがとうございました。
カレーと、クミンライスを楽しんでいただけて嬉しいです。
インドカレーがお好きでしたら、きっと僕のレシピも
お好きになってくれると思います。
また色々試してみてくださいね。
ご健康にはくれぐれもお気をつけてお過ごしください。
コメントありがとうございました。
Best wishes,
プラバール
ときどきクミンライスを作っています。
こんな簡単においしいカレー用ライスができることに
びっくりしています。
これからもレシピ楽しみにしています。
こめんとありがとうございます。
美味しくできるとは何より、これからも是非色々お試しください。