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ジャガイモは一口大にカットして水にさらす玉ねぎは8等分のくし切りの長さを半分ににらは5cmくらいでカットしておく
鶏肉も一口大カット
フライパンに鶏肉を皮目下にして置き、中火にかける皮目に焼き目がついた所で水をきったジャガイモを入れ、炒める
*の調味料と水を入れて15分ふたをして煮込む(水は材料がヒタヒタくらい)
玉ねぎとニラを入れて5分煮込む汁気が少なくなったら出来上がり