旨味凝縮！焼きキノコ〜作りおきにも〜

お好きなキノコを小房に分ける。エリンギは5ミリ位の厚さに切る。

フライパンにくっつかないアルミホイルを敷き、キノコを並べ中火強から強火に火をつける。

焼き色がついたら裏返し、焼けたら完成です。エリンギはそってくるので時々押さえつけると綺麗な焼き色がつきます。

冷めたら保存容器に入れて。

胡麻和え、白あえ、混ぜご飯、お味噌汁、おむすび等に。