うちの味☆ズッキーニが主役♪バターポン酢

うちの味☆ズッキーニが主役♪バターポン酢の画像

Description

ズッキーニがメインのボリューム満点おかず❣
味付は食欲そそるバターポン酢で旨々❣
カリットロ~なズッキーニを召し上がれ❣

材料 ((作りやすい分量))

【ズッキーニ用】
適量
【調味料】
砂糖
小さじ1〜(ポン酢の酸味に合わせて調整)
味付けポン酢
大さじ2
バター(無塩or有塩)
大さじ1
 
【仕上げ用】

作り方

  1. 1

    【下準備】

    豚肉を食べやすい大きさにカットし、軽く塩こしょう,酒大さじ1程度(分量外)をまぶし下味をつけておきます❣

  2. 2

    (※お好みで、にんにくすりおろしや生姜すりおろしを加えても◎❣)


  3. 3

    写真

    玉ねぎは薄切りにカットし、サッと水洗いします❣→

    (ズッキーニにとろっとタレが絡むように薄切り&新玉ねぎにしてます❣)

  4. 4

    写真

    ズッキーニは1〜1.5cm程度の輪切りにし、水にさらして❣→


  5. 5

    写真

    【調味料/参考までに…】

    味付けポン酢はこちらの商品を使用❣→

    (各ご家庭のポン酢に合わせて砂糖の量を調整❣)

  6. 6

    写真

    バターは、無塩でも有塩でも構いません❣
    有塩ならポン酢の量を控え目に❣



  7. 7

    写真

    【調理開始】

    フライパンにまわる程度の油を入れ、水気を拭き取ったズッキーニを並べます❣→

  8. 8

    写真

    蓋をし、中火強火でコンガリと焼色がつくまで両面しっかりと焼きます❣→

  9. 9

    写真

    これぐらいしっかりと焼きめがついたら、お皿に❣→

  10. 10

    写真

    フライパンの油をサッと拭き取り、豚肉→玉ねぎの順に炒めます❣→

  11. 11

    写真

    肉に火が通ったら、ポン酢を投入❣→

    1〜2分程度炒めて、

  12. 12

    写真

    最後にバターを加え、→

  13. 13

    写真

    バターが全体に行き渡ったら火を止め完成❣→

  14. 14

    写真

    お皿に並べておいたズッキーニの上に、豚肉と玉葱をこんもり乗せます❣→

  15. 15

    写真

    フライパンに残ってるタレをズッキーニの上に回しかけ、→

  16. 16

    写真

    お好みで鰹節をトッピングすれば出来上がり❣→

  17. 17

    写真

    しっかりと焼目をつけたズッキーニの上に、トロトロの玉葱と豚肉をちょこんと乗せてお口の中へ…(๑´ڡ`๑)

  18. 18

    ポン酢のサッパリ感とバターのコクがたまりません❣

    暑い夏場でも食欲UP間違いなし❣❣❣

  19. 19

    お箸で持ってもズッキーニは崩れる事なく…
    お口に入れた瞬間、回りはカリッと、中はトロ〜っと食感❣❣❣

  20. 20

    ズッキーニの季節に一度味わってみる価値ありますよ❣❣❣


  21. 21

    2024/6/3
    「ズッキーニ」の人気検索でトップ10入りしました♬

    皆様方のおかげです_(_^_)_



  22. 22

  23. 23

    ここからは、皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します(*˘︶˘*).。.:*♡

  24. 24

    ●初のつくれぽをお届けして下さったのは、なんと
    「KBBキッチン☆」さんです(*˘︶˘*).。.:*♡

  25. 25

    今日WRにしかも此方即日お届け…(。>﹏<。)
    オイラのハートはKc色に染まりまくりw(*´ω`*)
    一緒に酒飲みたい♡

  26. 26

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、トップ画像と同じ盛付に心がウキウキしちゃいますね(*ノω・*)テヘ
    そして

  27. 27

    私も同じRpを見つけ保存…(笑)
    今朝は病院の為、制作するお時間がありませんでしたが、ヘタのお顔につい笑顔(*´ω`*)

  28. 28

    気持ちを伝えるのには、いいアイデアと、お写真からKcからの応援心がとても良く伝わってきます(*'ω'*)

  29. 29

    ボリューム感バッチリの、てんこ盛りの作品にオイラも嬉しさ一杯٩(♡ε♡ )۶
    一緒にいっぱいやりたいネw♡

  30. 30

    Kc、此方、即日の速攻お届けにオイラも驚きと嬉しさで涙に変化しちゃってますw(´Д⊂ヽ
    そして、Kcのお言葉から

  31. 31

    本来の自分を取り戻す事ができ、感謝しています(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
    毎日ホント有難うね(。>﹏<。)

  32. 32

    ●続きましては、なんと
    「よしよしのキッチン☆」さんからも、食欲そそる豪快なつくれぽが届きました(*´∀`*)♡

  33. 33

    よしC〜オイラも食いたいダニ〜(๑´ڡ`๑)
    しかも道の駅なら新鮮なズッキちゃん(//∇//)
    それを此方に決で嬉々ヨ♡

  34. 34

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、このお写真、食卓にどか~んと出した時のご家族も反応も楽しみですよね♡

  35. 35

    なにせてんこ盛りですもの(*´∀`*)
    本能に任せて食らいつく事間違いありません(*ノω・*)
    オイラなら秒で完食!?笑

  36. 36

    よしC、Kc追いで見事な作品をお届けして下さった上、優しさ溢れるコメも添えて下さり、ホント有難うです(*´∀`*)♡

  37. 37

    ●続きましては、なんと
    「yu228」さんからも、見事な削り節をTPにあしらえた素敵なつくれぽが届きました(*´∀`*)

  38. 38

    豪華ダニ〜٩(♡ε♡ )۶
    オイラの所まで香りのいい削り節の匂いが…(๑´ڡ`๑)
    こりゃ〜たまらんダニ(*´ェ`*)

  39. 39

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、皆さんご覧になって下さい(๑•̀ㅂ•́)و✧
    その隅っこに置いてある

  40. 40

    年季の入ったお箱(≧∇≦)b
    なんと、削り節をトッピングして下さっているのです٩(♡ε♡ )۶
    この一手間…

  41. 41

    yuCらしい愛溢れる作品ですよね(*´∀`*)♡♡♡
    オイラの心も奪われちゃってます♡
    そしてズッキーニの焼き加減❣❣❣

  42. 42

    これまた最高のコンガリさ(๑•̀ㅂ•́)و
    お互い畑を耕す身♡
    お野菜の旨みが出る調理法を知り尽くしですな(*´ω`*)

  43. 43

    yuC、誰から見てもそそられる一品に仕上げて下さった上、心温まるコメも添えて下さりホント有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

  44. 44

    ●続きましては、なんと
    「ゆけり3兄弟」さんからも、素敵なつくれぽが届きました(*´∀`*)♡

  45. 45

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、とてもボリュームのある一品に仕上げて下さっていますね(≧∇≦)b

  46. 46

    ズッキーニの厚さもありますし、食べごたえ十分(๑•̀ㅂ•́)و✧
    見ているだけで食欲そそります(๑´ڡ`๑)

  47. 47

    ゆけりC、ボリューム満点のお運びに、心温まるコメも添えて下さり、ホント有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

  48. 48

    ●続きましては、
    「未来☆ママ」さんからも、ボリューム満点のつくれぽが届きました(*´∀`*)♡

  49. 49

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、ホント、ボリューム満点に仕上げて下さっていますよね(≧∇≦)b

  50. 50

    ズッキーニの焼き色といい、具の乗せ方、トッピング…お写真を見ているだけ食欲がわいてきます(๑•̀ㅂ•́)و✧

  51. 51

    未来☆ママ③、数あるレシピの中から此方に素敵な作品をお運びして頂けた事、心より感謝しています(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

  52. 52

    ●続きましては、
    「エンゾウ999」さんから、てんこ盛りの豪快な嬉しいつくれぽが届きました(*´∀`*)♡

  53. 53

    まずはお写真とコメを拝見させて頂きましたが、コンガリと焼目をつけたズッキーニがこれまた目を奪われちゃいますね(*´∀`)

  54. 54

    そして、上に乗せている具の汁が下までしたたるこのお写真(๑´ڡ`๑)
    見ているだけで食欲UPです(๑•̀ㅂ•́)و✧

  55. 55

    エンゾウ③、色んなレシピがある中、此方を作ってお運びして下さった上、嬉しいコメも添えて下さりホント有難うです(*´∀`)

  56. 56

    ●続きましては、なんと
    「yesmama」さんからも、2種類の色で鮮やかな素敵なつくれぽが届きました(*´∀`*)

  57. 57

    オシャレ過ぎて見ているオイラは大興奮٩(♡ε♡ )۶
    オイラもこ〜ゆ~作品作りたいダニ〜(*´ω`*)

  58. 58

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、2色のズッキーニを上手く活用し、彩りよく仕上げて下さったのですね♡

  59. 59

    そして、ズッキーニのコンガリとした焼き色と、バターポン酢のお肉が食欲をそそります(๑´ڡ`๑)
    素敵な作品に感動です♡

  60. 60

    yesC、此方のズッキーニにも素敵な作品をお運びして下さった上、心温まるコメも添えて下さりホント有難うです(*´∀`*)

  61. 61

    ●続きましては、なんと
    「みかかめ」さんから、豪快にド~ンと乗せての嬉しさワクワクのつくれぽが届きました(*´∀`*)♡

  62. 62

    (o(´∀`)o)ワクワク
    食卓にド~ンと出されたらお皿ごとかぶりつくダニ〜(๑´ڡ`๑)
    ワクワクしながら食うダニよ♬

  63. 63

    まずはお写真とコメを拝見させて頂きましたが、ズッキーニの焼き色も、上に乗っかっている豚肉&玉葱のお色も食欲そそりますね♬

  64. 64

    そして、なんといってもこの豪快な盛付け(*´∀`*)
    「さぁ❣皆で食うわよっ(๑•̀ㅂ•́)و✧」
    と言わんばかりの

  65. 65

    アピールさが出ていますよね(≧∇≦)b
    例えば…フランス料理❣
    見た目も鮮やかで、上品に盛られていますよね♬

  66. 66

    みかC、活気あるお写真でのお運びに、心温まるコメも添えて頂き、ホント有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

  67. 67

    ●続きましては、なんと
    「ふくmama」さんからも、コンガリと焼いて下さった嬉しいつくれぽが届きました(*´∀`*)

  68. 68

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、丁寧に焼いて下さったズッキーニがとても美味しそうですよね(๑´ڡ`๑)

  69. 69

    具もたっぷりと乗っかっていて、食卓に出した瞬間の迫力も大(๑•̀ㅂ•́)و✧
    皆で食らいつく瞬間も楽しいですよね♬

  70. 70

    ふくC、此方にも迫力満点&素敵なお運びをして下さった上、心温まるコメも添えて下さり、ホント有難うです(*´∀`)♡

  71. 71

    ●続きましては、なんと、女神様のご登場です❣
    「*na−no*」さんからも嬉しい応援コメ付きでのつくれぽが届きました♡♡

  72. 72

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、まるでケーキを連想させるような、素敵な円の描き方(*´ω`*)

  73. 73

    ケーキ作りもしていらっしゃる巧みな技が光っていますよね(≧∇≦)b
    そして旦那様にも喜んで頂けたとの事♡
    笑顔の源です♬

  74. 74

    nanoC、お忙しい中、入院中のお見舞いに素敵なお運びをして頂いた上、この躰を委ねたくなるような嬉しいコメも添えて下さり

  75. 75

    ホント有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

  76. 76

    2024/6/18

    10人の女神様方のおかげで話題入りする事ができました♬

    皆様方のおかげです_(_^_)_

  77. 77

    ところで…
    nanoCホント有難うネ(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
    皆のお礼コメ遅れながらも、
    6/19【16:14】コチラに♬

  78. 78

    今、いつもの点滴中で、皆のお礼コメ短文で回っていたところ(;´∀`)
    点滴そろそろ終わり&夕方回診始まる前に

  79. 79

    急いで此方にGOε≡≡ヘ( ´Д`)ノ

    nanoCのお届けすぐ拝見して、nanoCの事が恋しくなり( ;∀;)

  80. 80

    看病してもらいたいダニよ〜(。>﹏<。)
    ちなみに…
    ご指名料、高いダニか!?(笑)(;´∀`)

  81. 81

    nanoCのお心、体調見つつだけど…、退院後に愛を込めてお伺いさせてもらうダニよ(๑•̀ㅂ•́)و
    それまでまっててネ♬

  82. 82

    したっけ、退院後にネ(*˘︶˘*).。.:*♡

コツ・ポイント

●ズッキーニは中火〜強火でしっかりと焼きめを付ける❣ 

●盛付けの時、ズッキーニの上からタレを回しかけ食欲そそるように❣

以上❣

このレシピの生い立ち

ズッキーニをメインとしたボリューム満点のおかずが欲しい❣
食感も楽しみたい❣
肉は少な目、その分バターでコクを出し、相性の良いポン酢を活用しサッパリ感も+❣
ズッキーニが大量に採れた時に愛用しているレシピです❣
皆さんのお役に立てばとUP❣
レシピID : 7833927 公開日 : 24/05/21 更新日 : 24/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
写真
クックLBI0F6☆
玉ねぎ足りなかったのでもやしを追加

LBlOF6③はじめまして✨数あるレシピの中から此方を作って下さりホント有難うです✨盛付も素敵でもやし入り❣ナイスアレンジ感謝❤

写真
みやこ401
ズッキーニがとても香ばしくて美味しかったです!

みやこ③数あるレシピの中から此方を作って下さりホント有難うです✨↑コンガリが凄く素敵♬センスおアリ作品✨お口に合って嬉しいです❤

写真
⭐ケーキ⭐
子供も大喜びでした!ごはんが進む味。美味しかったです。

ケーキ③はじめまして✨お子様方が大喜び…との出だしのお言葉に満面の笑顔❤ホント有難うです✨今入院中の為後日改めて工程内にお礼を♬

写真
*naーno*
しーC♫検査無事終わりよかったね❗お疲れ様でした✨今夜はゆっくり休んでね🍀😊此方ズッキバタポン絡み絶妙✨旦那もパク②❤

此方も素敵盛付お洒落に有難うダニ❤nanoCナースは何処!?w子悪魔③の方が楽しい日々になるダニw✨固定解除目チカチカ治らず(泣