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よだれナス☆ねぎダレ☆夕食☆なす丼ランチ

よだれナス☆ねぎダレ☆夕食☆なす丼ランチの画像

Description

甘酢ダレを絡めたナスだけで、トロトロ鬼旨
更にネギダレをぶっかけて
ご飯が進む
やみつきなメインおかずに
白飯泥棒注意報

材料

なす
3本
片栗粉
大さじ2
こめ油
適量
○きび砂糖
大さじ1
○醤油○お酢
各大さじ1/2
白ネギ
5センチ
※白ごま※ごま油
各大さじ1
※鶏ガラ顆粒
小さじ1/2
※ニンニクチューブ
3センチ

作り方

  1. 1

    写真

    なすを4つ割り
    冷たいフライパンになす、片栗粉を入れぐるぐる
    こめ油を入れ火をつける
    完全に焼けたら、○を絡め皿に移す

  2. 2

    写真

    みじん切り長ねぎ、※をあわせたタレをナスにかけ、出来上がり♪

コツ・ポイント

片栗粉を付けたなすは、蓋をして中火で触らない
焼き目が着いたら、ひっくり返す

ご飯にのっけて、丼もオススメ

このレシピの生い立ち

暑い季節、食欲が落ちる時期に、香味野菜たっぷりなナスで、ご飯がモリモリ食べられるおかずを作りたかった
香るネギダレをぶっかけて、無限ナスになりました
何気ないおかずが、レベルアップしますので、ぜひ、疲れがたまる前に、作ってあげてくださいね♪
レシピID : 7833992 公開日 : 24/05/21 更新日 : 24/05/21

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ
クックパッドアンバサダー2024
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年5月30日
初れぽ
写真
みぽぽ37
こちらもお世話に。甘酢ダレとネギダレでえも言えぬ美味しさ。最高です。ご馳走様でした。
#ナスの美味しい食べ方 #おすすめレシピ #夫に好評 #リピ決定 #素敵なレシピをありがとうございます

作っている間に、進路変更したり、悩ましかった料理で…家族が喜んでくれたので、公開しました♪ ご主人に好評で嬉しいです☆ありがとー

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